Itt a forralt bor szezonja: mutatunk 3 tuti receptet!

Forralt bort nem csak karácsonyi vásárban ihatunk. Otthon is elkészíthetjük a magunk ínycsiklandó verzióját.

Forralt bor recept vörösborral
Hozzávalók (4 adaghoz):

• 1 üveg száraz vörösbor
• 4 evőkanál barna cukor vagy méz
• 1 narancs karikázva
• 1 kezeletlen citrom héja
• 2 rúd fahéj
• 5-6 szem szegfűszeg
• 1-2 csillagánizs
• 1 dl víz

Elkészítés:

Öntsük a vizet egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, a fűszereket és a citrusokat. Alacsony hőfokon forraljuk fel, hogy az ízek összeérjenek, és illatos szirupot kapjunk.
Adjuk a keverékhez a bort, és lassan melegítsük fel, ügyelve arra, hogy ne forrjon. Hetven fok fölé nem érdemes melegíteni, ha nem szeretnénk, hogy elillanjon az alkoholtartalom. Szűrjük le az italt, és kínáljuk melegen. Díszítésként narancskarikát vagy fahéjrudat tehetünk a poharakba.

Forralt bor recept fehérborhoz
Hozzávalók (4 adaghoz):

• 1 üveg száraz fehérbor (750 ml)
• 4 evőkanál méz
• 1 citrom (karikázva)
• 1 narancs héja
• 2 rúd fahéj
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 4-5 szem kardamom
• 1 dl víz

Elkészítés:

Egy lábasban keverjük össze a mézet, a fűszereket, a gyömbért és a citromot a vízzel. Melegítsük a keveréket addig, hogy a méz feloldódjon és a fűszerek kiadják az aromájukat. Öntsük hozzá a bort, és lassan melegítsük, ügyelve, hogy ne forrjon fel. Szűrjük le a keveréket, és kínáljuk még melegen.  Díszítsük citromkarikákkal!

Alkoholmentes forralt bor recept
Hozzávalók (4 adaghoz):

• 1 liter 100%-os szőlőlé (vagy alma- és szőlőlé keveréke)
• 1 narancs (karikázva)
• 2 rúd fahéj
• 1 (kezeletlen) citrom héja
• 4-5 szem szegfűszeg
• 1 csillagánizs
• 1 teáskanál méz (opcionális)
• 1-2 szelet gyömbér

Elkészítés:

Tegyük a narancskarikákat, citromhéjat, fűszereket és a gyömbért egy lábasba. Öntsük rá a gyümölcslevet, majd melegítsük fel lassan.
Ha a gyümölcslé kezd illatos lenni, de még nem forr, vegyük le a tűzről.
Szűrjük le, és kínáljuk melegen.
Díszítsük citrusokkal!