Szuperfinom tejmentes csokitorta az ünnepekre

Egy szakácsnő megosztotta a tökéletes csokitora receptjét, amit ráadásul még azok is bátran megkóstolhatnak, akiknek valamilyen tejérzékenységük van, hiszen a recept teljesen tejmentes.

Marry Berry tejmentes mennyei csokitortáját szinte bármikor elkészítheti, ugyanis a piskóta nem szárad ki, sőt, még ha lefagyasztja, akkor is tökéletes lesz az állaga. Emellett pedig tejmenetes, ugyanis kókuszkrémmel és tejmentes csokoládéval készül. 

Hozzávalók: 

• 175g liszt
• 1 tk szódabikarbóna
• 2 ek kakaópor, átszitálva
• 150 g porcukor
• 2 db tojás
• 2 ek aranyszirup
• 150 ml napraforgóolaj
• 160 ml kókuszkrém
• Négy evőkanál baracklekvár
• 55g tejmentes fehér csoki
• 255 g vegán tej- vagy étcsokoládé, darabokra törve

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsük elő 180 celsius fokra és vajazzunk ki egy 20 centis tortaformát.

2. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát,, a kakaóport és a porcukrot egy nagy tálba, majd a tojásokat egy másik tálba keverjük habosra a sziruppal, az olajjal, illetve a kókuszkrémmel együtt.

3. A tojásos keveréket öntsük a száraz hozzávalókhoz és egy habverővel óvatosan keverjük össze, amíg sima tésztát nem kapunk.

4. A tésztát tegyük a formába és süssük 25-30 percig, amíg a tészta jól meg kel a sütőben. Ha kész, akkor vegyük ki a sütőből és tegyük egy rácsra, majd hagyjuk kihűlni - írja a Mirror.