Ötödik alkalommal rendeznek hagyományőrző disznóvágást Ivánban – egész napos programokkal várják a látogatókat

November 7-én, szombaton ismét a vidéki hagyományoké és a közösségi élményeké lesz a főszerep Ivánban. Ötödik alkalommal rendezik meg a Hagyományőrző Disznóvágást, amelyen hagyományos disznótoros ételek, gasztronómiai versenyek, kulturális műsorok és esti retro diszkó várja az érdeklődőket.

A Győr-Moson-Sopron vármegyei Iván községben 2026. november 7-én tartják az V. Hagyományőrző Disznóvágást. Az egész napos rendezvénynek a település Tájháza ad otthont, ahol a résztvevők betekintést nyerhetnek a hagyományos falusi disznótorok világába.

A program már reggel 7 órakor kezdetét veszi a disznóvágással, majd 9 órától böllérmájkészítés és reggeli várja a résztvevőket. A délelőtt folyamán a hagyományos disznótoros fogások elkészítése mellett különféle versenyeken is összemérhetik tudásukat a jelentkezők.

Gasztronómiai versenyek és hagyományos disznótoros ételek

A rendezvény egyik különlegessége a kolbásztöltő és a tepertősütő verseny lesz, amelyek 10 órakor kezdődnek. Ezzel párhuzamosan faszénen és kemencében malacsütés is szerepel a programban.

A gasztronómiai megmérettetések sora 11 órakor a pálinkák nevezésével és zsűrizésével folytatódik, délben pedig a sütemények versenyére kerül sor.

A közös ebédet 13 órától tartják, amikor malacsült, vadpörkölt és sült kolbász szerepel a meghirdetett kínálatban.

Néptánc, dalárda és retro diszkó is színesíti a napot

A gasztronómiai programok mellett kulturális fellépők is gondoskodnak a jó hangulatról. Délután 14 órakor az Iváni Dalárda lép fel, majd 14:30-tól néptáncbemutatót láthatnak az érdeklődők.

A délután további részében mulatós zene szórakoztatja a közönséget, 16 órakor pedig kihirdetik a versenyek eredményeit.

A rendezvény este is folytatódik: 16:30-tól faszénen sült malac kerül a vacsoraasztalra, 17 órától pedig DJ Feró retro diszkója zárja a programot.

A vidéki hagyományok megőrzését szolgálja a rendezvény

A hagyományőrző disznóvágás nemcsak gasztronómiai esemény, hanem közösségi találkozási lehetőség is. A régi falusi disznótorok hangulatának felelevenítése hozzájárul a helyi szokások és a vidéki kulturális örökség megőrzéséhez.

Az esemény alkalmat kínál arra, hogy a fiatalabb generációk is megismerkedjenek a hagyományos húsfeldolgozási és ételkészítési módszerekkel, miközben a látogatók közösen élvezhetik a disznótoros ételeket és a szórakoztató programokat.

A rendezvény helyszíne: Iván, Tájház (Fő utca 29.).

Jelentkezés és további információ: +36 20 421 44 80.

Az V. Hagyományőrző Disznóvágás november 7-én egész napos programkínálattal várja a hagyományos ízek és a vidéki közösségi rendezvények kedvelőit Ivánban.